눌은 냄비, 문지르지 말고 불리세요
요리하다 한눈파는 순간, 냄비 바닥이 새까맣게 타버리는 건 누구나 겪는 실수입니다.
이럴 때 대부분 철수세미로 박박 문지르거나 버릴까 고민하곤 하죠.
하지만 잘못된 방법은 냄비를 망가뜨리고 코팅을 벗겨지게 만들 수 있어요.
냄비에 눌은 자국이 생겼다면 중요한 건 “물리적으로 긁지 말고, 화학적으로 불려서 제거하는 것”입니다.
이 글에서는 식초, 베이킹소다, 삶기 세 가지를 활용해
누구나 집에서 실천 가능한 냄비 눌음 제거법을 정석처럼 알려드릴게요.
시간은 조금 걸리지만, 냄비를 오래 쓰고 싶다면 이 방법만큼 확실한 게 없습니다.
1️⃣ 식초 – 산성의 힘으로 눌음 녹이는 1차 처리법
식초는 산 성분이 강해서 탄 자국이나 찌든 냄새 제거에 아주 효과적입니다.
눌음이 심하지 않거나, 눌자마자 바로 대처할 수 있다면 식초를 활용한 열처리법이 가장 빠르고 간단합니다.
🧂 사용 재료
- 물
- 식초 2~3스푼
- 부드러운 수세미
🔹 사용 방법
- 냄비에 탄 부분이 충분히 잠기도록 물을 붓습니다.
- 식초를 2~3스푼 넣고 뚜껑을 닫은 채 중약불로 끓입니다.
- 끓기 시작하면 불을 약하게 줄이고 10분간 유지하세요.
- 불을 끄고 그대로 20~30분 식힙니다.
- 눌은 자국이 말랑해진 걸 확인한 뒤, 부드러운 수세미로 닦아냅니다.
효과가 좋은 이유는 산성 성분이 탄 자국에 스며들며, 눌은 부분을 연하게 만들어 쉽게 벗겨지도록 돕기 때문이에요.
💡 TIP
- 식초만 사용할 때는 냄새가 강할 수 있으니 환기 필수!
- 냄새가 싫다면 레몬 조각을 함께 넣어 끓이면 중화됩니다.
- 코팅 냄비나 연마된 알루미늄에는 끓이지 말고 미온수에 식초만 담가두기가 좋아요.
이 방법은 초기 눌음일수록 잘 먹히며, 심한 눌음엔 다음 단계로 넘어가는 것이 좋습니다.
2️⃣ 베이킹소다 – 찌든 자국엔 알칼리의 분해력
식초가 산성이라면, 베이킹소다는 알칼리 성분입니다.
특히 음식물이 오래 눌었거나 기름과 함께 찐득하게 달라붙은 자국에는
베이킹소다를 물에 녹여 반응시켜 분해하는 방법이 유용합니다.
이 방식은 시간이 좀 걸리지만 냄비 손상 없이 부드럽게 제거할 수 있는 장점이 있어요.
🧂 사용 재료
- 뜨거운 물
- 베이킹소다 2~3스푼
- 스펀지 또는 키친타월
🔹 사용 방법
- 냄비에 뜨거운 물을 붓고, 베이킹소다를 2~3스푼 정도 뿌립니다.
- 숟가락으로 살짝 저어 골고루 퍼지게 한 뒤 1시간 이상 불립니다.
- 눌음이 들뜨기 시작하면 키친타월로 닦거나 부드러운 스펀지로 제거하세요.
- 찌든 자국이 남아 있다면 소다를 다시 뿌리고 키친타월을 덮은 뒤 하루 정도 두면 더욱 효과적입니다.
💡 보너스 팁
- 소다를 뿌린 뒤 키친타월을 얹고 물을 살짝 뿌려 밀봉하듯 덮어두면 습기가 유지되어 눌음이 더 잘 불어납니다.
- 식초와 소다를 함께 넣으면 ‘거품 반응’으로 세척력이 상승하지만, 코팅 냄비에는 단독 사용이 안전합니다.
이 방법은 시간이 다소 오래 걸리지만, 냄비를 흠집 없이 복구하고 싶은 분들께 특히 추천드려요.
3️⃣ 삶기 – 오래된 눌음의 완전 제거 전략
마지막 방법은 ‘삶기’입니다.
이건 탄 자국이 심하거나 눌은 채로 오래 방치된 냄비에 추천하는 방법이에요.
수년 된 냄비에 찌든 흔적까지 말끔히 제거할 수 있습니다.
🧂 사용 재료
- 물
- 베이킹소다 또는 세제
- 낡은 수건 또는 키친타월
🔹 사용 방법
- 눌은 냄비에 물을 반쯤 채우고, 베이킹소다를 2~3스푼 넣습니다.
- 여기에 낡은 수건이나 키친타월을 넣고 중불에서 15~20분간 끓이세요.
- 불을 끄고 1시간 이상 식힙니다.
- 식은 후 수건으로 냄비 안을 문지르면 눌은 자국이 부드럽게 떨어집니다.
🔥 이 방법이 좋은 이유
- 열과 소다가 동시에 작용해 깊이 스며든 찌든 탄 자국까지 녹여냅니다.
- 수건을 넣으면 뜨거운 수증기가 고르게 퍼지며 효과가 강화돼요.
⚠️ 주의사항
- 절대 철수세미로 문지르지 마세요. 냄비 표면이 손상되면 열전도율에도 영향을 줍니다.
- 알루미늄, 코팅 냄비에는 이 방법을 피하고 식초 또는 소다 단독 사용이 안전합니다.
🧽 추가로 해볼 수 있는 방법
- 마지막에 레몬즙 한 스푼을 넣고 끓이면 냄새 제거 + 광택 복원 효과까지 있어요.
- 식은 뒤 세척 후, 중불로 1~2분 말려주면 물 자국 없이 마무리됩니다.
💡 결론 – 눌은 냄비, 당황 말고 천천히 불리세요
탄 자국이 생긴 냄비를 억지로 문지르면 망가지는 건 시간문제입니다.
식초, 소다, 삶기 – 이 세 가지 방법만 알면, 어떤 냄비든 거의 원상복구 가능합니다.
급하게 문지르기보다 시간과 열, 천연재료를 활용한 ‘불리기 루틴’이 가장 효과적입니다.
다음에 냄비를 태웠을 때는 이 방법부터 떠올려보세요.